愛心設「房」，終結「餓」夢

 正德慈善基金會【永和愛心廚房】開幕典禮活動紀實

時間：109.03.07上午10:00

地點：永和愛心廚房（新北市永和區秀朗路一段50號）

全國第20家永和愛心廚房，正式落成開張。3月7日前隆重舉行開幕典禮，來自各界嘉賓蒞臨觀禮祝賀。正德社會福利慈善基金會，再度創新善舉，化愛心為具體行動，持續嘉惠更多弱勢族群。 

愛心種籽，遍撒全台

    台灣現階段面臨高齡化社會，因無家可歸、貧病、身障者或無人照顧的長者與日劇增。根據衛福部統計資料顯示，截止107年12月份止，台灣貧戶約14餘萬，近貧人口約34萬人。正德慈善基金會創辦人常律法師於訪貧、濟貧個案中，察覺社會角落隱藏諸多貧窮的弱勢族群，三餐不繼。據統計每10名遊民中有4.5人，一天僅吃兩餐；每10名中有3人，一天僅吃1餐；每10名中有1人，面臨挨餓的窘境。常律法師本著佛陀慈悲濟世精神，企圖解決因貧苦而衍生的社會問題。

   自105年8月起，甫短短3年多相繼於員林、羅東、彰化、屏東、台南、鳳山、花蓮、三重、新營、溪湖、中壢、永康、旗山、高雄（三民）、新竹、苗栗、嘉義、斗六、台東等地相繼成立19家愛心廚房，供貧苦民眾用餐，愛心種子遍灑全台。第20家永和愛心廚房設立之後，將嘉惠更多北台灣民眾。

與會嘉賓祝賀

    開幕典禮在氣勢磅礡的愛心鑼響聲中揭開序幕，與會貴賓有新北市社會局局長張錦麗、台北市秦慧珠議員、新北市議議員林徳福、新北市議員羅文崇、新北市議員陳鴻源、新北市議員連斐璠議員助理，永安里陳欽宗里長、正德癌症醫療基金會榮譽董事葉金福等皆受邀出席，為永和愛心廚房的開幕活動增添無上的光彩，共同見證歷史性的一刻。

  張錦麗局長表示，感念正德慈善機構創辦人常律法師的慈悲心，免費供應素食午、晚餐給低收入及街友，並橫跨醫療、教育、文化及公益領域，推廣食農教育並滙集更多愛心助弱勢族群，期望透過愛心廚房的拋磚引玉，讓這善舉延續下去。

常律法師率領弟子及眾多志、義工，長期為台灣奉獻且默默為慈善事業作出貢獻，基金會透過各界募款，在衆人群策群力下，各界大小金額善款全數用於愛心廚房，免費提供素食餐食來助弱勢解燃眉之急。

基金會董事長演音法師慈悲開示

    演音法師指出，愛心廚房成立初衷是要讓人們能溫飽，為重視食安問題，針對食材來源作好把關，並採用免費或隨喜方式來幫助更多邊緣人。為顧及街友或民眾的自尊心，無須查核食客的身份即可飽餐一頓，讓他們能享受有尊嚴的餐點。

愛心廚房一日供應2餐，每月基本花費為20萬元，因此基金會面臨相當大的財務壓力，期望社會各界，尤其是企業界能認捐一間愛心廚房，共同關注弱勢族群的需要；演音法師呼籲民眾一個月只須100元即能加入愛心會員行列，並號召更多企業員工或民眾進入廚房挑菜、洗菜、切菜與煮飯，也期望捐贈愛心食材與食物提供大眾免費食用。

演音法師透露，秉持著常律法師的濟世精神，近期將於南投、台北市與基隆市設置愛心廚房，未來計畫能在全台逾400個鄉鎮設點。詳情請洽詢台北分院附設永和愛心廚房：（02）2232-7799、地址：新北市永和區秀朗路一段50號。