諸眾善緣皆悉雲集

106年11月26日正德全國第十四家【正德三民愛心廚房】於三民區大昌二路309號之3正式成立；上午9:30舉行揭幕儀式。與會貴賓有立法委員劉世芳委員、李昆澤委員、許智傑委員、高雄市蘇炎城議員、黃淑美議員、曾俊傑議員、三民區區長林清益、灣成里里長陳淑美、寶勝里里長黃正助、本武里里長吳阿吉、正興里里長沈秀琴、寶安里里長黃柏澤、鼎泰里里長張吉雄、本館里里長簡明鎮、寶龍里里長黃美琴、寶珠里里長陳榮增、寶玉里里長林恭正等共襄盛會，大家無不讚嘆 開山和尚開辦免費供餐的愛心廚房，慈悲救度艱苦人的善行，真猶如人間活菩薩。

活動在原著民南島舞集震撼的鼓聲中，隆重開場；接著有松立幼兒園、楠梓高中、樹人醫專、中東舞社等表演團體提供精采節目，熱情參與演出，現場吸引二百多位地方民眾前來參加，場面熱絡。　　

立法委員劉世芳致詞

立法委員劉世芳致詞表示，當正德要成立第一家愛心廚房的時候，她內心是充滿問號的，心想怎麼可能？完全免費要如何維持？沒想到相繼成立到今天的三民已經是第14家；聽說還要向一百家來努力，覺得這個師父真的很不簡單；而這種精神與她極力在推動的不老食堂及社區協力托嬰計劃，老有所終，幼有所養的基本精神是一樣的，未來也希望有機會可與正德愛心廚房相互連結，照顧到更多社會弱勢。也希望更多市民朋友一起來護持，讓正德愛心廚房推動順利，造福更多人。

演音師慈悲開示

演音師開示表示，依內政部資料統計，高雄市是全國貧戶最多的縣市，而鳳山區及三民區又分列居全市貧戶最多的前一、二名，因此繼今年三月鳳山愛心廚房成立後，今天我們在三民區終於也成立了；加上上個月成立的旗山愛心廚房，目前在高雄市，我們已成立了三家。但我們的腳步不能因此而停歇，未來，還需要大家繼續努力，讓高雄市有更多的區域，也能順立設置，造福更多的貧弱市民。這也是開山和尚的期待，總希望幫助真正需要的民眾。

當然要徹底改善社會貧窮問題，涉及整體經濟大環境的改變，與政府政策面有關，那不是我們出家人能做的。我們能做的，是救急不救窮；同時藉由佛法薰習，改變他們內在的生命品質，觀念改變，命運就改變。

演音師也提醒志義工們，正德愛心廚房是行菩薩道最好的修練道場，大家除了到佛堂值勤，參與法會之外，如今開山和尚又為大家開闢了愛心廚房這個可實修實練的大道場，在這裡可以看到形形色色的眾生，面對各式各樣的問題；從互動中，也可覺察到彼此的習氣，如何修正，修忍辱，方能與人和諧共處，共同完成任務，這些都是考驗。所以說這是最好的修練道場，大家要把握這個可修福又修慧的機緣。

正德全國愛心廚房成立狀況

目前愛心廚房自去年8月起，已相繼於員林、宜蘭（羅東）、彰化、屏東、台南、高雄、花蓮、台北（三重）、新營、溪湖、中壢、永康、旗山及我們今天成立的三民共設立十四家愛心廚房。預計未來，要讓愛心廚房在全台灣遍地開花，以每個鄉鎮都至少設立一家為目標，每日免費供應素食午餐和晚餐，提供弱勢民眾亦能享有最基本的溫飽。且不分貧富貴賤、任何黨派宗教都可以前來用餐；而有能力者可以隨喜投注功德箱贊助，同得健康、同享功德。發揮佛家「無緣大慈，同體大悲」的濟世精神，亦是跨越宗教的愛心展現。

正德三民愛心廚房的運作

正德三民愛心廚房成立後，自11月27日起，即於每週一至週五，中午11：30至13:00；晚上17：30至19:00開始正常供餐；週六則提供簡單的麵包、饅頭、飲料等食物，提供低收入戶民眾免費用餐；一般民眾用餐可隨意捐助餐費，將長期嘉惠三民地區低收入戶、弱勢民眾及街友，得享基本溫飽，歡迎地方鄉親多加利用。

正德愛心廚房的期許

為讓愛心廚房得以永續經營，長期利益弱勢民眾，正德非常歡迎大家以免費或低價租、售或捐出各地合適店面予正德；或出力來正德擔任志義工；或贊助健康有機的麵條、米粉、米、板條、蔬菜水果、糕點、飲料…等等品質良好的食物與食材與大眾結緣，讓大眾吃出健康，功德無量！