使用過量的堅果所產生的副作用

堅果生吃為佳，更能減少過多油脂、鈉、化學毒素負擔，因市售的堅果類很多都是經過油炸並添加鹽、糖、香料及防腐劑等，選購時應注意說明，可購買生堅果類自行烘烤，堅果類熱量高，不宜吃食過多，每天只要吃適量堅果類，將可達到保健治病效果。